Effect of Ethanol Stress on Fermentation Performance of Saccharomyces cerevisiae Cells Immobilized on Nypa fruticans Leaf Sheath Pieces

http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/33068

Title: Effect of Ethanol Stress on Fermentation Performance of Saccharomyces cerevisiae Cells Immobilized on Nypa fruticans Leaf Sheath Pieces
Authors: Nguyen, Hoang Phong
Le, Hoang Du
Le, Van Viet Man
Keywords: Saccharomyces cerevisiae;immobilized yeast;;ethanol stress;fatty acids
Issue Date: 2015
Publisher: FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, 41000 ZAGREB, CROATIA

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

A study on customer relationship management of ILA = Nghiên cứu về công tác quản trị quan hệ khách hàng của công ty ILA. Luận văn ThS. Kinh doanh và quản lý: 60 34 05